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Berinjela a milanesa de forno

uma receita ótima para dias frios
Culinária, Destaques


Por Ame Noticias - 10 de julho de 2019 - 10:20

Berinjela a milanesa de forno

Berinjela a milanesa de forno

 
  • berinjela fatiada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

  • Lave bem a berinjela.
  • Corte em fatias médias.
  • Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo.
  • Lave bem.
  • Deixe escorrer.
  • Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto.
  • Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo.
  • Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga.
  • Polvilhe orégano.
  • Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por 20 minutos.
  Fonte: Tudo Gostoso

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